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主題
彭志英
概要
作品:
2 作品在 2 項出版品 1 種語言
書目資訊
食品生物技術
by: 彭志英; 趙謀明
(書目-語言資料,印刷品)
, [主編]
食品酵素學 = Food enzymology
by: 彭志英
(書目-語言資料,印刷品)
, [著]
主題
酵素
食品工業
生物技術
食品科學
食品加工
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