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Thompson, John.

概要

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書目資訊

Cost control techniques by: Thompson, John.; ebrary, Inc. (書目-電子資源)

Entrepreneurstalent, temperament, technique / by: Bolton, Bill; ScienceDirect (Online service); Thompson, John. (書目-電子資源)

主題

Hospitality industry Food service Production planning. Businesspeople. Success in business. Food service management. Inventory control. Entrepreneurship. Food service purchasing.

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