Mujumdar, Arun S.

概要

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書目資訊

Modern drying technology.Volume 5,Process intensification by: Mujumdar, Arun S.; Tsotsas, Evangelos. (書目-電子資源)

Advanced drying technologies for foods by: Mujumdar, Arun S.; Xiao, Hong-Wei. (書目-電子資源)

主題

Drying. Food