語系
Balasubramaniam, V.M.
概要
| 作品: | 2 作品在 1 項出版品 1 種語言 | |
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書目資訊
High pressure processing of foodprinciples, technology and applications /
by:
Balasubramaniam, V.M.; Barbosa-Canovas, Gustavo V.; Lelieveld, Huub L.M.; SpringerLink (Online service)
(書目-電子資源)