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Tonetto, Gabriela Marta.

概要

作品:	1 作品在 1 項出版品 1 種語言

書目資訊

Enzymatic synthesis of structured triglyceridesfrom laboratory to industry / by: Ferreira, Maria Lujan.; SpringerLink (Online service); Tonetto, Gabriela Marta. (書目-電子資源)

主題

Chemistry. Enzymology. Industrial Chemistry/Chemical Engineering. Enzymes Triglycerides. Diglycerides. Biochemical Engineering. Catalysis. Food Science.

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