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Liu, Jintian.

概要

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書目資訊

Characterisation of the mechanical properties of heat-induced protein deposits in immersed cleaning systems by: Liu, Jintian.; SpringerLink (Online service) (書目-電子資源)

主題

Soft Materials. Dairying Proteins Engineering Mechanics. Biomechanical Analysis and Modeling. Dairy processing. Engineering Thermodynamics, Heat and Mass Transfer.

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