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Pratap-Singh, Anubhav.

概要

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書目資訊

Microwave processing of foodschallenges, advances and prospects : microwaves and food / by: Pratap-Singh, Anubhav.; SpringerLink (Online service) (書目-電子資源)

主題

Food Analysis. Microwave devices. Microwave food products. Food Engineering. Food industry and trade. Food Studies. Food Science.

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