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概要
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主題
Martin, José Guilherme Prado.
概要
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1 作品在 1 項出版品 1 種語言
書目資訊
Trending topics on fermented foods
by: Martin, José Guilherme Prado.; SpringerLink (Online service)
(書目-電子資源)
主題
Food Microbiology.
Food
Fermented foods.
Food Engineering.
Food Studies.
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