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中餐烹調 : 丙級技能檢定學術科詳解
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:
丙級技能檢定學術科詳解
作者:
許恆華,
其他作者:
曾小雲,
出版地:
臺北市
出版者:
棋碁出版; 朝日總經銷;
出版年:
2004[民93]
面頁冊數:
271面彩圖 : 23公分;
集叢名:
證照奇T005
標題:
食譜 - 中國 -
標題:
烹飪 - 問題集 -
其他題名:
丙級技能檢定學術科詳解
ISBN:
957-29313-9-3
中餐烹調 : 丙級技能檢定學術科詳解
許, 恆華
中餐烹調
: 丙級技能檢定學術科詳解 / 許恆華,曾小雲著 - 臺北市 : 棋碁出版, 2004[民93]. - 271面 ; 彩圖 ; 23公分. - (證照奇 ; T005).
ISBN 957-29313-9-3
食譜烹飪 -- 問題集 -- 中國
曾, 小雲
中餐烹調 : 丙級技能檢定學術科詳解
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東方語文圖書區(五樓)
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一般圖書
427.11 0894 2004
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