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餐飲店必備的經管技術
~
宇井義行
餐飲店必備的經管技術
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
宇井義行,
其他作者:
陳春久,
出版地:
臺北縣
出版者:
中國生產力;
出版年:
2002[民91]
版本:
初版
面頁冊數:
344面表 : 21公分;
集叢名:
經營管理系列8
標題:
飲食業 - 管理 -
ISBN:
957-2090-29-1
餐飲店必備的經管技術
宇井, 義行
餐飲店必備的經管技術
/ 宇井義行著 ; 陳春久譯 - 初版. - 臺北縣 : 中國生產力, 2002[民91]. - 344面 ; 表 ; 21公分. - (經營管理系列 ; 8).
ISBN 957-2090-29-1
飲食業 -- 管理
陳, 春久
餐飲店必備的經管技術
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東方語文圖書區(五樓)
館藏
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310001427395
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一般圖書
483.8 3582-2 2002
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