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中國傳統工藝全集．釀造
~
包安
中國傳統工藝全集．釀造
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
包安,
其他作者:
周嘉,
其他作者:
路甬祥,
出版地:
鄭州市
出版者:
大象出版;
出版年:
2007[民96]
版本:
第1版
面頁冊數:
281面圖，表 : 30公分;
標題:
釀造 - 食品工業概況 - 中國 -
附註:
附錄：1.傳統釀造工藝名詞索引；2.英文簡介；3.英文目錄
附註:
含索引
附註:
大陸出版品簡體字版
其他題名:
中國工鼧全集造
ISBN:
978-7-5347-4045-9
中國傳統工藝全集．釀造
包, 安
中國傳統工藝全集．釀造
/ 包安，周嘉主編 ; 路甬祥總主編 - 第1版. - 鄭州市 : 大象出版, 2007[民96]. - 281面 ; 圖，表 ; 30公分.
附錄：1.傳統釀造工藝名詞索引；2.英文簡介；3.英文目錄含索引大陸出版品簡體字版.
ISBN 978-7-5347-4045-9
釀造 -- 食品工業概況 -- 中國
周, 嘉
中國傳統工藝全集．釀造
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東方語文圖書區(五樓)
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310001648354
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一般圖書
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