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壽司 : 魚片與醋飯背後四百年的祕密
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:
魚片與醋飯背後四百年的祕密
作者:
柯森
其他作者:
林婉華,
出版地:
台北市
出版者:
貓頭鷹出版; 家庭傳媒城邦分公司發行;
出版年:
2008[民97]
版本:
初版
面頁冊數:
334面21公分;
集叢名:
貓頭鷹書房37
其他題名:
魚片與醋飯背後四百年的祕密
其他題名:
魚片與醋飯背後400年的祕密
ISBN:
978-986-6651-14-4
壽司 : 魚片與醋飯背後四百年的祕密
柯森
壽司
: 魚片與醋飯背後四百年的祕密 / 柯森(Trevor Corson)作 ; 林婉華譯 - 初版. - 台北市 : 貓頭鷹出版, 2008[民97]. - 334面 ; 21公分. - (貓頭鷹書房 ; 37).
ISBN 978-986-6651-14-4
林, 婉華
壽司 : 魚片與醋飯背後四百年的祕密
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the story of sushi, from Samurai to supermarket
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東方語文圖書區(五樓)
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一般圖書
427.131 4140 2008
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