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馬鈴薯拯救了一鍋湯？ : 136個廚房裡的科學謎題
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:
136個廚房裡的科學謎題
作者:
伍凱
其他作者:
沃克
其他作者:
高雄柏,
出版地:
台北市
出版者:
家庭傳媒城邦分公司發行; 臉譜，城邦文化出版;
出版年:
2007[民96]
版本:
初版
面頁冊數:
319面圖 : 23公分;
集叢名:
科普漫遊FQ1002
標題:
烹飪 - 問題集 -
標題:
食品科學 - 問題集 -
附註:
著者改譯伍凱
其他題名:
馬鈴薯拯救了1鍋湯
其他題名:
馬鈴薯拯救了一鍋湯
其他題名:
136個廚房裡的科學謎題
ISBN:
978-986-6739-10-1
馬鈴薯拯救了一鍋湯？ : 136個廚房裡的科學謎題
伍凱
馬鈴薯拯救了一鍋湯？
: 136個廚房裡的科學謎題 / 羅伯特‧沃克(Robert L. Wolke)著 ; 高雄柏譯 - 初版. - 台北市 : 家庭傳媒城邦分公司發行, 2007[民96]. - 319面 ; 圖 ; 23公分. - (科普漫遊 ; FQ1002).
著者改譯伍凱.
ISBN 978-986-6739-10-1
烹飪食品科學 -- 問題集 -- 問題集
沃克
馬鈴薯拯救了一鍋湯？ : 136個廚房裡的科學謎題
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What einstein told his cook
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東方語文圖書區(五樓)
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310001807364
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一般圖書
463.022 2127-1 2007
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