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商業職業學校 : 餐飲技術服務. 2-4
~
于佩珍
商業職業學校 : 餐飲技術服務. 2-4
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:
餐飲技術服務
作者:
李坤生,
其他作者:
于佩珍,
其他作者:
蔡明燦,
出版地:
台北市
出版者:
五南出版; 文字復興總經銷;
出版年:
2003[民92]
版本:
初版
面頁冊數:
3冊彩圖，表 : 26公分;
集叢名:
高職用書
附註:
含參考書目
附註:
最新部訂課程標準
其他題名:
餐飲技術服務
ISBN:
957-11-2952-6
商業職業學校 : 餐飲技術服務. 2-4
李, 坤生
商業職業學校
. 2-4 : 餐飲技術服務 / 李坤生，于佩珍，蔡明燦編著 - 初版. - 台北市 : 五南出版, 2003[民92]. - 3冊 ; 彩圖，表 ; 26公分. - (高職用書).
含參考書目最新部訂課程標準.
ISBN 957-11-2952-6ISBN 957-11-3325-6ISBN 957-11-3482-1
于, 佩珍
商業職業學校 : 餐飲技術服務. 2-4
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全部
東方語文圖書區(五樓)
館藏
3 筆 • 頁數 1 •
1
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310001813800
東方語文圖書區(五樓)
1圖書
一般圖書
528.83 4042 v.2 2003
一般使用(Normal)
在架
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東方語文圖書區(五樓)
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東方語文圖書區(五樓)
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一般圖書
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