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Laboratory methods in food microbiol...
~
Harrigan, W. F.
Laboratory methods in food microbiology /
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
正題名/作者:
Laboratory methods in food microbiology /by W.F. Harrigan.
作者:
Harrigan, W. F.
出版者:
San Diego :Academic Press,c1998.
面頁冊數:
xii, 532 p. :ill. ;25 cm.
標題:
FoodMicrobiology
ISBN:
0123260434 (pbk.) :
Laboratory methods in food microbiology /
Harrigan, W. F.
Laboratory methods in food microbiology /
by W.F. Harrigan. - 3rd ed. - San Diego :Academic Press,c1998. - xii, 532 p. :ill. ;25 cm.
Includes bibliographical references (p. [491]-518) and index.
ISBN: 0123260434 (pbk.) :NT$1790
LCCN: 99161003 Subjects--Topical Terms:
189163
Food
--Microbiology
LC Class. No.: QR115 / .H37 1998
Dewey Class. No.: 664/.001/579
Laboratory methods in food microbiology /
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西方語文圖書區(四樓)
館藏
1 筆 • 頁數 1 •
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320000098626
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一般圖書
QR115 H297 1998
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