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Fatty acid and lipid chemistry /
~
Gunstone, F. D.
Fatty acid and lipid chemistry /
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
正題名/作者:
Fatty acid and lipid chemistry /F.D. Gunstone.
作者:
Gunstone, F. D.
出版者:
Gaithersburg, Maryland :Aspen Publishers, Inc.,c1999.
面頁冊數:
xi, 252 p. :ill. ;24 cm.
叢書名:
A Chapman & Hall food science book.
標題:
Fatty acids.
ISBN:
0834213427 :
Fatty acid and lipid chemistry /
Gunstone, F. D.
Fatty acid and lipid chemistry /
F.D. Gunstone. - Gaithersburg, Maryland :Aspen Publishers, Inc.,c1999. - xi, 252 p. :ill. ;24 cm. - A Chapman & Hall food science book..
Includes bibliographical references and index.
ISBN: 0834213427 :NT$2996Subjects--Topical Terms:
197420
Fatty acids.
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全部
西方語文圖書區(四樓)
館藏
1 筆 • 頁數 1 •
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320000092918
西方語文圖書區(四樓)
1圖書
一般圖書
QP752.F35 G976 1999
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