Fatty acid and lipid chemistry /
Gunstone, F. D.

 

  • Fatty acid and lipid chemistry /
  • 紀錄類型: 書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
    正題名/作者: Fatty acid and lipid chemistry /F.D. Gunstone.
    作者: Gunstone, F. D.
    出版者: Gaithersburg, Maryland :Aspen Publishers, Inc.,c1999.
    面頁冊數: xi, 252 p. :ill. ;24 cm.
    叢書名: A Chapman & Hall food science book.
    標題: Fatty acids.
    ISBN: 0834213427 :
館藏
  • 1 筆 • 頁數 1 •
 
320000092918 西方語文圖書區(四樓) 1圖書 一般圖書 QP752.F35 G976 1999 一般使用(Normal) 在架 0
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