Lactic acid bateria :microbiology an...
Salminen, Seppo.

 

  • Lactic acid bateria :microbiology and functional aspects /
  • 紀錄類型: 書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
    正題名/作者: Lactic acid bateria :edited by Seppo Salminen, Atte von Wright.
    其他題名: microbiology and functional aspects /
    其他作者: Salminen, Seppo.
    出版者: New York :Marcel Dekker,c1998.
    面頁冊數: xiii, 617 p. :ill. ;24 cm.
    叢書名: Food science and technology ;
    標題: Lactic acid bacteria.
    ISBN: 082470133X (alk. paper) :
館藏
  • 1 筆 • 頁數 1 •
 
320000129835 西方語文圖書區(四樓) 1圖書 一般圖書 QR121 L151 1998 一般使用(Normal) 在架 0
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