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Food microbiology laboratory /

~

McLandsborough, Lynne Ann.

Food microbiology laboratory /

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
正題名/作者:	Food microbiology laboratory /Lynne McLandsborough.
作者:	McLandsborough, Lynne Ann.
出版者:	Boca Raton :CRC Press,c2005.
面頁冊數:	179 p. :ill. ;28 cm.
叢書名:	CRC series in contemporary food science
標題:	FoodMicrobiology
ISBN:	0849312671 (pbk.) :

Food microbiology laboratory /
McLandsborough, Lynne Ann.

Food microbiology laboratory /Lynne McLandsborough. - Boca Raton :CRC Press,c2005. - 179 p. :ill. ;28 cm. - CRC series in contemporary food science.

Includes bibliographical references (p. 171-172) and index.

ISBN: 0849312671 (pbk.) :NT1694

LCCN: 2003046140Subjects--Topical Terms:

189163
Food
--Microbiology

LC Class. No.: QR115 / .M397 2005

Dewey Class. No.: 664/.001/579

Food microbiology laboratory /
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館藏

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館藏流通類別

320000364523

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一般圖書

QR115 M161 2005

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