• Introduction to Wine Laboratory Practices and Procedures /
  • 紀錄類型: 書目-電子資源 : Monograph/item
    正題名/作者: Introduction to Wine Laboratory Practices and Procedures /by Jean L. Jacobson.
    作者: Jacobson, Jean L..
    出版者: Boston, MA :Springer Science+Business Media, Inc.,2006.
    面頁冊數: v.: digital
    標題: Food science
    電子資源: http://dx.doi.org/10.1007/b106815
    ISBN: 9780387243771 (paper)
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000000005542 電子館藏 1圖書 電子書 EB TP548.5.A5 J15 2006 一般使用(Normal) 在架 0
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