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壽司與肚臍環
~
Corson, Trevor
壽司與肚臍環
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
寇森
其他作者:
柯森
其他作者:
林婉華,
出版地:
台北市
出版者:
貓頭鷹出版;
出版年:
2009[民98]
版本:
二版
面頁冊數:
334面21公分;
集叢名:
貓頭鷹書房37
標題:
食譜 -
標題:
日本 -
附註:
原書名：壽司：魚片與醋飯背後四百年的秘密
附註:
著者改譯寇森
其他題名:
壽司
其他題名:
魚片與醋飯背後四百年的秘密
ISBN:
978-986-262-000-7
壽司與肚臍環
寇森
壽司與肚臍環
/ 柯森(Trevor Corson)著 ; 林婉華譯 - 二版. - 台北市 : 貓頭鷹出版, 2009[民98]. - 334面 ; 21公分. - (貓頭鷹書房 ; 37).
原書名：壽司：魚片與醋飯背後四百年的秘密著者改譯寇森.
ISBN 978-986-262-000-7
食譜
柯森
壽司與肚臍環
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魚片與醋飯背後四百年的秘密
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The zen of fish
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the story of sushi, from samurai to supermarket
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東方語文圖書區(五樓)
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