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中菜烹飪教室 : 乙丙級中餐烹調技術士考照專書
~
張政智
中菜烹飪教室 : 乙丙級中餐烹調技術士考照專書
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:
乙丙級中餐烹調技術士考照專書
作者:
張政智,
出版地:
臺北市
出版者:
展智總經銷; 朱雀文化出版;
出版年:
2002[民91]
版本:
二版
面頁冊數:
262面彩圖,表 : 24公分;
集叢名:
Cook50系列20
總集:
20
標題:
食譜 - 中國 -
標題:
烹飪 -
ISBN:
957-0309-65-2
中菜烹飪教室 : 乙丙級中餐烹調技術士考照專書
張, 政智
中菜烹飪教室
: 乙丙級中餐烹調技術士考照專書 / 張政智著 - 二版. - 臺北市 : 展智總經銷, 2002[民91]. - 262面 ; 彩圖,表 ; 24公分. - (Cook50系列 ; 20).
ISBN 957-0309-65-2
食譜烹飪 -- 中國
中菜烹飪教室 : 乙丙級中餐烹調技術士考照專書
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東方語文圖書區(五樓)
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一般圖書
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