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Food analysis laboratory manual

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Nielsen, S. Suzanne.

Food analysis laboratory manual

紀錄類型:	書目-電子資源 : Monograph/item
正題名/作者:	Food analysis laboratory manualby S. Suzanne Nielsen.
其他作者:	Nielsen, S. Suzanne.
出版者:	Boston, MA :Springer Science+Business Media, LLC,2010.
面頁冊數:	ix, 177 p. :ill., digital ;24 cm.
叢書名:	Food science texts Series,
Contained By:	Springer eBooks
標題:	FoodLaboratory manuals.Analysis
電子資源:	http://dx.doi.org/10.1007/978-1-4419-1463-7
ISBN:	9781441914637 (electronic bk.)

Food analysis laboratory manual
Food analysis laboratory manual[electronic resource] /by S. Suzanne Nielsen. - 2nd ed. - Boston, MA :Springer Science+Business Media, LLC,2010. - ix, 177 p. :ill., digital ;24 cm. - Food science texts Series,1572-0330.

ISBN: 9781441914637 (electronic bk.)Subjects--Topical Terms:

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Food
--Analysis--Laboratory manuals.

LC Class. No.: TX541 / .F66 2010

Dewey Class. No.: 664.07

Food analysis laboratory manual
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館藏流通類別

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電子書

EB TX541 .F66 2010

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http://dx.doi.org/10.1007/978-1-4419-1463-7

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