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Food analysis
~
Nielsen, S. Suzanne.
Food analysis
紀錄類型:
書目-電子資源 : Monograph/item
正題名/作者:
Food analysisedited by S. Suzanne Nielsen.
其他作者:
Nielsen, S. Suzanne.
出版者:
Boston, MA :Springer Science+Business Media, LLC,2010.
面頁冊數:
xiv, 602 p. :ill., digital ;29 cm.
Contained By:
Springer eBooks
標題:
FoodAnalysis.
電子資源:
http://dx.doi.org/10.1007/978-1-4419-1478-1
ISBN:
9781441914781 (electronic bk.)
Food analysis
Food analysis
[electronic resource] /edited by S. Suzanne Nielsen. - 4th ed. - Boston, MA :Springer Science+Business Media, LLC,2010. - xiv, 602 p. :ill., digital ;29 cm.
ISBN: 9781441914781 (electronic bk.)Subjects--Topical Terms:
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Food
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LC Class. No.: TX545 / .F54 2010
Dewey Class. No.: 664.07
Food analysis
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電子館藏
1圖書
電子書
EB TX545 .F54 2010
一般使用(Normal)
在架
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http://dx.doi.org/10.1007/978-1-4419-1478-1
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