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愛因斯坦的廚房 : 新世紀廚房的科學解答
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:
新世紀廚房的科學解答
作者:
沃克
其他作者:
高雄柏,
出版地:
臺北市
出版者:
臉譜出版; 城邦文化發行;
出版年:
2002[民91]
版本:
初版
面頁冊數:
285面圖 : 22x18公分;
標題:
食品科學 - 問題集 -
標題:
烹飪 - 問題集 -
ISBN:
986-7896-09-2
愛因斯坦的廚房 : 新世紀廚房的科學解答
沃克
愛因斯坦的廚房
: 新世紀廚房的科學解答 / 羅伯特.沃克(Robert L. Wolke)著 ; 高雄柏譯 - 初版. - 臺北市 : 臉譜出版, 2002[民91]. - 285面 ; 圖 ; 22x18公分.
ISBN 986-7896-09-2
食品科學烹飪 -- 問題集 -- 問題集
高, 雄柏
愛因斯坦的廚房 : 新世紀廚房的科學解答
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東方語文圖書區(五樓)
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310000308125
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一般圖書
463.022 3240 2002
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