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料理的秘訣 : 米其林二星茶懷石老店「辻留」大廚親傳
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:
米其林二星茶懷石老店「辻留」大廚親傳
作者:
辻嘉一,
其他作者:
周若珍,
出版地:
新北市
出版者:
遠足文化;
出版年:
2013[民102]
版本:
初版
面頁冊數:
199面21公分;
集叢名:
遠足飲食Supper30
標題:
食譜 - 日本 -
標題:
烹飪 - 日本 -
ISBN:
978-986-5967-86-4
料理的秘訣 : 米其林二星茶懷石老店「辻留」大廚親傳
辻, 嘉一
料理的秘訣
: 米其林二星茶懷石老店「辻留」大廚親傳 / 辻嘉一著 ; 周若珍譯 - 初版. - 新北市 : 遠足文化, 2013[民102]. - 199面 ; 21公分. - (遠足飲食Supper ; 30).
ISBN 978-986-5967-86-4
食譜烹飪 -- 日本 -- 日本
周, 若珍
料理的秘訣 : 米其林二星茶懷石老店「辻留」大廚親傳
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