Emerging technologies for food quali...
Cho, Yong-Jin, (1961-)

 

  • Emerging technologies for food quality and food safety evaluation
  • 紀錄類型: 書目-電子資源 : Monograph/item
    正題名/作者: Emerging technologies for food quality and food safety evaluationedited by YongJin Cho, Sukwon Kang.
    其他作者: Cho, Yong-Jin,
    出版者: Boca Raton, FL :CRC Press,c2011.
    面頁冊數: 1 online resource (xxxii, 346 p.) :ill.
    標題: Food industry and tradeQuality control.
    電子資源: http://www.crcnetbase.com/isbn/978-1-4398-1524-3
    ISBN: 9781439815250 (electronic bk.)
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  • 1 筆 • 頁數 1 •
 
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