Edible oil processing
Calliauw, Gijs.

 

  • Edible oil processing
  • 紀錄類型: 書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
    正題名/作者: Edible oil processingedited by Wolf Hamm, Richard J. Hamilton and Gijs Calliauw.
    其他作者: Hamm, Wolf.
    出版者: Chichester, West Sussex :Wiley-Blackwell,2013.
    面頁冊數: 1 online resource (xix, 322 p.) :col. ill.
    標題: Oils and fats, Edible.
    電子資源: http://onlinelibrary.wiley.com/book/10.1002/9781118535202
    ISBN: 9781118535202 (electronic bk.)
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  • 1 筆 • 頁數 1 •
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