Food safety managementa practical gu...
Lelieveld, H. L. M.

 

  • Food safety managementa practical guide for the food industry /
  • 紀錄類型: 書目-電子資源 : Monograph/item
    正題名/作者: Food safety managementedited by Yasmine Motarjemi, Huub Lelieveld.
    其他題名: a practical guide for the food industry /
    其他作者: Motarjemi, Yasmine.
    出版者: London :Elsevier/Academic Press,c2014.
    面頁冊數: xxv, 1166 p. :ill. ;25 cm.
    標題: Food handlingSafety measures.
    電子資源: http://www.sciencedirect.com/science/book/9780123815040
    ISBN: 9780123815040 (electronic bk.)
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  • 1 筆 • 頁數 1 •
 
000000107485 電子館藏 1圖書 電子書 EB TX531 F665 c2014 一般使用(Normal) 在架 0
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