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巨匠的技與心 : 日本三大料理之神的廚藝與修練
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:
日本三大料理之神的廚藝與修練
作者:
小野二郎,
其他作者:
金本兼次郎,
其他作者:
早乙女哲哉,
其他作者:
張雅梅,
出版地:
臺北市
出版者:
時報文化;
出版年:
2015[民104]
版本:
初版
面頁冊數:
223面部份彩圖，像 : 21公分;
集叢名:
生活事典20
標題:
飲食 -
標題:
傳記 -
標題:
日本 -
其他題名:
日本三大料理之神的廚藝與修練
其他題名:
日本3大料理之神的廚藝與修練
ISBN:
978-957-13-6208-3
巨匠的技與心 : 日本三大料理之神的廚藝與修練
小野, 二郎
巨匠的技與心
: 日本三大料理之神的廚藝與修練 / 小野二郎，金本兼次郎，早乙女哲哉著 ; 張雅梅譯 - 初版. - 臺北市 : 時報文化, 2015[民104]. - 223面 ; 部份彩圖，像 ; 21公分. - (生活事典 ; 20).
ISBN 978-957-13-6208-3
飲食傳記
金本, 兼次郎
巨匠的技與心 : 日本三大料理之神的廚藝與修練
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東方語文圖書區(五樓)
館藏
1 筆 • 頁數 1 •
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