Diversity, dynamics and functional r...
Bora, Nagamani.

 

  • Diversity, dynamics and functional role of actinomycetes on European smear ripened cheeses
  • 紀錄類型: 書目-電子資源 : Monograph/item
    正題名/作者: Diversity, dynamics and functional role of actinomycetes on European smear ripened cheesesedited by Nagamani Bora, Christine Dodd, Nathalie Desmasures.
    其他作者: Bora, Nagamani.
    出版者: Cham :Springer International Publishing :2015.
    面頁冊數: xii, 233 p. :ill., digital ;24 cm.
    Contained By: Springer eBooks
    標題: CheeseMicrobiology.
    電子資源: http://dx.doi.org/10.1007/978-3-319-10464-5
    ISBN: 9783319104645 (electronic bk.)
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  • 1 筆 • 頁數 1 •
 
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