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與主廚共餐 : 世界頂級餐廳的員工私房菜
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:
世界頂級餐廳的員工私房菜
作者:
約根生
其他作者:
約根森
其他作者:
徐曉珮,
其他作者:
夏綠,
出版地:
臺北市
出版者:
朱雀文化;
出版年:
2016[民105]
版本:
初版
面頁冊數:
315面部分彩圖，表格，像 : 30公分;
集叢名:
Cook50147
標題:
食譜 -
標題:
Cooking -
標題:
Restaurants -
標題:
Cooks -
附註:
含索引
附註:
著者改譯為約根生
ISBN:
978-986-6029-99-8
與主廚共餐 : 世界頂級餐廳的員工私房菜
約根生
與主廚共餐
: 世界頂級餐廳的員工私房菜 / 佩爾安諾斯‧約根森(Per-Anders Jörgensen)著 ; 徐曉珮，夏綠譯 - 初版. - 臺北市 : 朱雀文化, 2016[民105]. - 315面 ; 部分彩圖，表格，像 ; 30公分. - (Cook50 ; 147).
含索引著者改譯為約根生.
ISBN 978-986-6029-99-8
食譜CookingRestaurantsCooks
約根森
與主廚共餐 : 世界頂級餐廳的員工私房菜
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東方語文圖書區(五樓)
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