Acrylamide in foodanalysis, content ...
Gokmen, Vural.

 

  • Acrylamide in foodanalysis, content and potential health effects /
  • 紀錄類型: 書目-電子資源 : Monograph/item
    正題名/作者: Acrylamide in food[edited by] Vural Gokmen.
    其他題名: analysis, content and potential health effects /
    其他作者: Gokmen, Vural.
    出版者: Amsterdam :Academic Press,c2015.
    面頁冊數: 1 online resource (xxvi, 523 p.) :ill.
    標題: Food contamination.
    電子資源: click for full text
    ISBN: 9780128028322 (electronic bk.)
館藏
  • 1 筆 • 頁數 1 •
 
000000129087 電子館藏 1圖書 電子書 EB RA1242.A33 A49 c2015 一般使用(Normal) 在架 0
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