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醇釀的滋味 : 臺灣菜的百年變遷與風貌
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:
臺灣菜的百年變遷與風貌
作者:
楊昭景,
出版地:
台北市
出版者:
墨刻;
出版年:
2017[民106]
版本:
初版
面頁冊數:
242面彩圖,表格 : 26公分;
集叢名:
作客遊Taiwan
標題:
飲食風俗 -
標題:
臺灣 -
附註:
含參考書目
ISBN:
978-986-289-323-4
醇釀的滋味 : 臺灣菜的百年變遷與風貌
楊, 昭景
醇釀的滋味
: 臺灣菜的百年變遷與風貌 / 楊昭景等著 - 初版. - 台北市 : 墨刻, 2017[民106]. - 242面 ; 彩圖,表格 ; 26公分. - (作客遊Taiwan).
含參考書目.
ISBN 978-986-289-323-4
飲食風俗
醇釀的滋味 : 臺灣菜的百年變遷與風貌
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罕用書區
館藏
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資料類型
索書號
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借閱狀態
預約狀態
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310002729138
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一般圖書
538.7833 4666 2017
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