| 紀錄類型: |
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
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| 副題名: |
用十道法國經典名菜，從歷史背景、食材風土到地方文化，解讀法國料理的起源與精髓 |
| 作者: |
松嶋啓介, |
| 其他作者: |
王芳薇, |
| 出版地: |
臺北市 |
| 出版者: |
常常生活文創; |
| 出版年: |
2016[民105] |
| 版本: |
初版 |
| 面頁冊數: |
223面圖 : 21公分; |
| 集叢名: |
食物誌01 |
| 標題: |
飲食風俗 - |
| 標題: |
烹飪 - |
| 標題: |
法國 - |
| 其他題名: |
為什麼布列塔尼的豬比人多 |
| 其他題名: |
用十道法國經典名菜從歷史背景食材風土到地方文化解讀法國料理的起源與精髓 |
| 其他題名: |
用10道法國經典名菜從歷史背景食材風土到地方文化解讀法國料理的起源與精髓 |
| ISBN: |
978-986-93655-5-0 |