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香料共和國 : 從洋茴香到鬱金，打開A-Z的味覺秘語
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:
從洋茴香到鬱金，打開A-Z的味覺秘語
作者:
歐康奈爾
其他作者:
歐康奈
其他作者:
莊安祺,
出版地:
臺北市
出版者:
聯經;
出版年:
2017[民106]
版本:
初版
面頁冊數:
395面圖 : 22公分;
集叢名:
聯經文庫
標題:
香料 -
標題:
歷史 -
附註:
著者改譯歐康奈爾
其他題名:
從洋茴香到鬱金打開A-Z的味覺秘語
ISBN:
978-957-08-4985-1
香料共和國 : 從洋茴香到鬱金，打開A-Z的味覺秘語
歐康奈爾
香料共和國
: 從洋茴香到鬱金，打開A-Z的味覺秘語 / 約翰‧歐康奈(John O'connell)著 ; 莊安祺譯 - 初版. - 臺北市 : 聯經, 2017[民106]. - 395面 ; 圖 ; 22公分. - (聯經文庫).
著者改譯歐康奈爾.
ISBN 978-957-08-4985-1
香料歷史
歐康奈
香料共和國 : 從洋茴香到鬱金，打開A-Z的味覺秘語
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