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餐飲大師的管理學 : 從基層到巔峰的處世哲學與管理之道
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:
從基層到巔峰的處世哲學與管理之道
作者:
鄔智明,
出版地:
臺北市
出版者:
四塊玉文創;
出版年:
2018[民107]
版本:
初版
面頁冊數:
216面彩圖，彩像 : 23公分;
集叢名:
智富系列16
標題:
傳記 -
標題:
餐飲業管理 -
標題:
鄔 - 智明 -
ISBN:
978-957-8587-37-3
餐飲大師的管理學 : 從基層到巔峰的處世哲學與管理之道
鄔, 智明
餐飲大師的管理學
: 從基層到巔峰的處世哲學與管理之道 / 鄔智明著 - 初版. - 臺北市 : 四塊玉文創, 2018[民107]. - 216面 ; 彩圖，彩像 ; 23公分. - (智富系列 ; 16).
ISBN 978-957-8587-37-3
傳記餐飲業管理
餐飲大師的管理學 : 從基層到巔峰的處世哲學與管理之道
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東方語文圖書區(五樓)
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