Flavourfrom food to perception /
Guichard, Elisabeth, (1956-)

 

  • Flavourfrom food to perception /
  • 紀錄類型: 書目-電子資源 : Monograph/item
    正題名/作者: Flavouredited by Elisabeth Guichard ... [et al.].
    其他題名: from food to perception /
    其他作者: Guichard, Elisabeth,
    出版者: Chichester, West Sussex ;Wiley-Blackwell, John Wiley & Sons,2017.
    面頁冊數: 1 online resource.
    標題: Taste.
    電子資源: https://onlinelibrary.wiley.com/doi/book/10.1002/9781118929384
    ISBN: 9781118929384$q(electronic bk.)
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