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餐飲業操作手冊
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
其他作者:
李平貴,
出版地:
臺北縣基隆市
出版者:
憲業企管;
出版年:
2005[民94]
版本:
初版
面頁冊數:
[4],370面圖,表 : 21公分;
集叢名:
商店叢書4
標題:
餐飲 - 營業 -
ISBN:
986-7330-11-0
餐飲業操作手冊
餐飲業操作手冊
/ 李平貴編著 - 初版. - 臺北縣基隆市 : 憲業企管, 2005[民94]. - [4],370面 ; 圖,表 ; 21公分. - (商店叢書 ; 4).
ISBN 986-7330-11-0
餐飲 -- 營業
李, 平貴
餐飲業操作手冊
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全部
東方語文圖書區(五樓)
館藏
1 筆 • 頁數 1 •
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條碼號
館藏地
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資料類型
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借閱狀態
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310000758444
東方語文圖書區(五樓)
1圖書
一般圖書
483.8 4015 2005
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