Measurement of antioxidant activity ...
Apak, Resat.

 

  • Measurement of antioxidant activity & capacityrecent trends and applications /
  • 紀錄類型: 書目-電子資源 : Monograph/item
    正題名/作者: Measurement of antioxidant activity & capacityedited by Resat Apak, Esra Capanoglu, Fereidoon Shahidi.
    其他題名: recent trends and applications /
    其他題名: Measurement of antioxidant activity and capacity
    其他作者: Apak, Resat.
    出版者: Hoboken, NJ :John Wiley & Sons,2018.
    面頁冊數: 1 online resource (xiii, 337 p.)
    標題: FoodAnalysis.
    電子資源: https://onlinelibrary.wiley.com/doi/book/10.1002/9781119135388
    ISBN: 9781119135388$q(electronic bk.)
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  • 1 筆 • 頁數 1 •
 
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