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甜與權力 : 糖－改變世界體系運轉的關鍵樞紐
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:
糖－改變世界體系運轉的關鍵樞紐
作者:
明茲
其他作者:
西敏司
其他作者:
李祐寧,
出版地:
新北市
出版者:
大牌出版;
出版年:
2020[民109]
版本:
初版
面頁冊數:
349面22公分;
標題:
文化史 -
標題:
飲食風俗 -
標題:
糖 -
標題:
糖業 -
附註:
著者改譯明茲
附註:
含參考書目
其他題名:
甜與權力
其他題名:
糖改變世界體系運轉的關鍵樞紐
ISBN:
978-986-7645-97-5
甜與權力 : 糖－改變世界體系運轉的關鍵樞紐
明茲
甜與權力
: 糖－改變世界體系運轉的關鍵樞紐 / 西敏司(Sidney W. Mintz)著 ; 李祐寧譯 - 初版. - 新北市 : 大牌出版, 2020[民109]. - 349面 ; 22公分.
著者改譯明茲含參考書目.
ISBN 978-986-7645-97-5
文化史飲食風俗糖糖業
西敏司
甜與權力 : 糖－改變世界體系運轉的關鍵樞紐
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Sweetness and power
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筆 0 讀者評論
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東方語文圖書區(五樓)
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