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刀工實務教戰守策
~
古來文
刀工實務教戰守策
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
其他作者:
古來文,
出版地:
臺中市
出版者:
紅螞蟻總經銷; 生活家出版;
出版年:
2005[民94]
版本:
參版
面頁冊數:
127面圖,彩照 : 26公分;
集叢名:
餐飲技能系列叢書7
標題:
冰雕 -
標題:
蔬果雕切 -
ISBN:
957-8203-87-X
刀工實務教戰守策
刀工實務教戰守策
/ 古來文等切雕設計 - 參版. - 臺中市 : 紅螞蟻總經銷, 2005[民94]. - 127面 ; 圖,彩照 ; 26公分. - (餐飲技能系列叢書 ; 7).
ISBN 957-8203-87-X
冰雕蔬果雕切
古, 來文
刀工實務教戰守策
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刀工實務教戰守策
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全部
東方語文圖書區(五樓)
館藏
1 筆 • 頁數 1 •
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310000805393
東方語文圖書區(五樓)
1圖書
一般圖書
427.32 4040 2005
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