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日料的故事 : 从橡子到寿司的食物进化
~
石毛直道
日料的故事 : 从橡子到寿司的食物进化
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:
从橡子到寿司的食物进化
作者:
石毛直道,
其他作者:
關劍平,
出版地:
杭州市
出版者:
浙江人民出版社;
出版年:
2018[民107]
版本:
第一版
面頁冊數:
304面圖，表 : 22公分;
集叢名:
鐵葫蘆
附註:
大陸出版品簡體字本
附註:
含參考書目
其他題名:
日料的故事
其他題名:
從橡子到壽司的食物進化
ISBN:
978-7-213-08431-7
日料的故事 : 从橡子到寿司的食物进化
石毛, 直道
日料的故事
: 从橡子到寿司的食物进化 / 石毛直道著 ; 關劍平譯 - 第一版. - 杭州市 : 浙江人民出版社, 2018[民107]. - 304面 ; 圖，表 ; 22公分. - (鐵葫蘆).
大陸出版品簡體字本含參考書目.
ISBN 978-7-213-08431-7
關, 劍平
日料的故事 : 从橡子到寿司的食物进化
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日本の食文化史
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全部
東方語文圖書區(五樓)
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310002933276
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一般圖書
538.7831 1243-1 2018
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