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巧克力聖經技巧全圖解 : 精準掌握巧克力的專業技術、操作技巧與必學大師級食譜
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:
精準掌握巧克力的專業技術、操作技巧與必學大師級食譜
其他作者:
林敏惠,
其他作者:
努拉
團體作者:
巴黎斐杭狄法國高等廚藝學校
出版地:
臺北市
出版者:
大境文化;
出版年:
2021[民110]
版本:
初版
面頁冊數:
302面圖 : 28公分;
集叢名:
大師系列
標題:
點心食譜 -
標題:
法國 -
附註:
含索引
其他題名:
精準掌握巧克力的專業技術操作技巧與必學大師級食譜
ISBN:
978-986-9814-28-7
巧克力聖經技巧全圖解 : 精準掌握巧克力的專業技術、操作技巧與必學大師級食譜
巴黎斐杭狄法國高等廚藝學校
巧克力聖經技巧全圖解
: 精準掌握巧克力的專業技術、操作技巧與必學大師級食譜 / 巴黎斐杭狄法國高等廚藝學校(Ferrandi Paris)著 ; 麗娜努拉(Rina Nurra)攝影 - 初版. - 臺北市 : 大境文化, 2021[民110]. - 302面 ; 圖 ; 28公分. - (大師系列).
含索引.
ISBN 978-986-9814-28-7
點心食譜
林, 敏惠
巧克力聖經技巧全圖解 : 精準掌握巧克力的專業技術、操作技巧與必學大師級食譜
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東方語文圖書區(五樓)
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一般圖書
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