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非良心豬肉 : 加工肉品如何變成美味毒藥
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:
加工肉品如何變成美味毒藥
作者:
庫德黑
其他作者:
劉允華,
出版地:
新北市
出版者:
木馬文化;
出版年:
2021[民110]
版本:
初版
面頁冊數:
287面21公分;
標題:
食品添加物 -
標題:
食品加工 -
標題:
肉類食物 -
附註:
含參考書目
ISBN:
978-986-359-957-9
非良心豬肉 : 加工肉品如何變成美味毒藥
庫德黑
非良心豬肉
: 加工肉品如何變成美味毒藥 / 紀雍．庫德黑(Guillaume Coudray)著 ; 劉允華譯 - 初版. - 新北市 : 木馬文化, 2021[民110]. - 287面 ; 21公分.
含參考書目.
ISBN 978-986-359-957-9
食品添加物食品加工肉類食物
劉, 允華
非良心豬肉 : 加工肉品如何變成美味毒藥
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非良心豬肉
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加工肉品如何變成美味毒藥
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含參考書目
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Cochonneries
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comment la charcuterie est devenue un poison
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食品添加物
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食品加工
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2007年版
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(Coudray, Guillaume)
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著
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20220106
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東方語文圖書區(五樓)
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310002973579
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一般圖書
463.11 0026 2021
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