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吃的台灣史 : 荷蘭傳教士的麵包、清人的鮭魚罐頭、日治的牛肉吃法，尋找台灣的飲食文化史。
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:
荷蘭傳教士的麵包、清人的鮭魚罐頭、日治的牛肉吃法，尋找台灣的飲食文化史。
作者:
翁佳音,
其他作者:
曹銘宗,
出版地:
臺北市
出版者:
貓頭鷹;
出版年:
2021[民110]
版本:
初版
面頁冊數:
243面彩圖 : 23公分;
集叢名:
台灣珍藏24
標題:
飲食風俗 -
標題:
文化 -
標題:
歷史 -
標題:
臺灣 -
附註:
含索引
其他題名:
荷蘭傳教士的麵包清人的鮭魚罐頭日治的牛肉吃法尋找台灣的飲食文化史
ISBN:
978-986-262-512-5
吃的台灣史 : 荷蘭傳教士的麵包、清人的鮭魚罐頭、日治的牛肉吃法，尋找台灣的飲食文化史。
翁, 佳音
吃的台灣史
: 荷蘭傳教士的麵包、清人的鮭魚罐頭、日治的牛肉吃法，尋找台灣的飲食文化史。 / 翁佳音，曹銘宗著 - 初版. - 臺北市 : 貓頭鷹, 2021[民110]. - 243面 ; 彩圖 ; 23公分. - (台灣珍藏 ; 24).
含索引.
ISBN 978-986-262-512-5
飲食風俗文化歷史
曹, 銘宗
吃的台灣史 : 荷蘭傳教士的麵包、清人的鮭魚罐頭、日治的牛肉吃法，尋找台灣的飲食文化史。
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東方語文圖書區(五樓)
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538.7833 8020 2021
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