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激辣中國 : 從廉價到流行，辣椒的四百年中國身世漂流記，探查地域傳播、南北差異到飲食階級
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:
從廉價到流行，辣椒的四百年中國身世漂流記，探查地域傳播、南北差異到飲食階級
作者:
曹雨,
出版地:
臺北市
出版者:
麥田;
出版年:
2022[民111]
版本:
二版
面頁冊數:
285面圖 : 21公分;
集叢名:
人文25
標題:
辣椒 -
標題:
歷史 -
標題:
中國 -
附註:
含參考書目
其他題名:
從廉價到流行，辣椒的400年中國身世漂流記，探查地域傳播、南北差異到飲食階級
ISBN:
978-626-310-206-4
激辣中國 : 從廉價到流行，辣椒的四百年中國身世漂流記，探查地域傳播、南北差異到飲食階級
曹, 雨
激辣中國
: 從廉價到流行，辣椒的四百年中國身世漂流記，探查地域傳播、南北差異到飲食階級 / 曹雨著 - 二版. - 臺北市 : 麥田, 2022[民111]. - 285面 ; 圖 ; 21公分. - (人文 ; 25).
含參考書目.
ISBN 978-626-310-206-4
辣椒歷史
激辣中國 : 從廉價到流行，辣椒的四百年中國身世漂流記，探查地域傳播、南北差異到飲食階級
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