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食物的歷史 = Food A History : 透視人類的飲食與文明
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
並列題名:
Food A History
副題名:
透視人類的飲食與文明
作者:
阿梅斯托
其他作者:
韓良憶,
出版地:
臺北縣新店市
出版者:
遠足文化發行; 左岸文化出版;
出版年:
2005[民94]
版本:
初版
面頁冊數:
367面21公分;
集叢名:
座標系列73
標題:
飲食(風俗) -
標題:
食物 - 歷史 -
摘要註:
食物是文化的指標,食物的歷史就是人類的文明史{!+3}本書透過食物史上的八大革命來探究飲食與人類文明的演進過程{!+3}
ISBN:
986-7174-19-4
食物的歷史 = Food A History : 透視人類的飲食與文明
阿梅斯托
食物的歷史
= Food A History : 透視人類的飲食與文明 / 菲立普.費南德茲-阿梅斯托(Felipe Fernandez-Armesto)作 ; 韓良憶譯 - 初版. - 臺北縣新店市 : 遠足文化發行, 2005[民94]. - 367面 ; 21公分. - (座標系列 ; 73).
ISBN 986-7174-19-4
飲食(風俗)食物 -- 歷史
韓, 良憶
食物的歷史 = Food A History : 透視人類的飲食與文明
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全部
東方語文圖書區(五樓)
館藏
2 筆 • 頁數 1 •
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東方語文圖書區(五樓)
1圖書
一般圖書
538.71 7445 2005
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