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廚藝之鑰 : 完全掌握廚房，完美料理食材
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:
完全掌握廚房，完美料理食材
作者:
麥吉
其他作者:
馬基
其他作者:
鄧子衿,
出版地:
新北市
出版者:
大家出版;
出版年:
2022[民111]
版本:
二版
面頁冊數:
2冊23公分;
集叢名:
better13-14
標題:
烹飪 -
標題:
食物 -
附註:
著者改譯麥吉
附註:
含附錄及索引
其他題名:
完全掌握廚房完美料理食材
ISBN:
978-986-5562-67-0
廚藝之鑰 : 完全掌握廚房，完美料理食材
麥吉
廚藝之鑰
: 完全掌握廚房，完美料理食材 / 哈洛德.馬基(Harold McGee)作 ; 鄧子衿譯 - 二版. - 新北市 : 大家出版, 2022[民111]. - 2冊 ; 23公分. - (better ; 13-14).
著者改譯麥吉含附錄及索引.
ISBN 978-986-5562-67-0ISBN 978-986-5562-68-7
烹飪食物
馬基
廚藝之鑰 : 完全掌握廚房，完美料理食材
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上冊 : 平裝
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下冊 : 平裝
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全部
東方語文圖書區(五樓)
館藏
2 筆 • 頁數 1 •
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東方語文圖書區(五樓)
1圖書
一般圖書
427 4040-3 v.1 2022
新書使用(New Book)
在架
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一般圖書
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2 筆 • 頁數 1 •
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