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餐旅管理概論
~
Walker, John R.
餐旅管理概論
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
華克爾
其他作者:
華克
其他作者:
鄭建瑋,
出版地:
臺北市
出版者:
桂魯發行; 臺灣培生教育出版;
出版年:
2005[民94]
版本:
初版
面頁冊數:
531面26公分;
標題:
旅館業 - 管理 -
標題:
餐飲業 - 管理 -
附註:
著者改譯華克爾
ISBN:
986-154-013-X
餐旅管理概論
華克爾
餐旅管理概論
/ 華克(John R. Walker)著 ; 鄭建瑋譯 - 初版. - 臺北市 : 桂魯發行, 2005[民94]. - 531面 ; 26公分.
著者改譯華克爾.
ISBN 986-154-013-X
旅館業餐飲業 -- 管理 -- 管理
華克
餐旅管理概論
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東方語文圖書區(五樓)
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一般圖書
489.2 4441 2005
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